Das energetische Wirkungsprinzip des PerlFried beruht auf einer praxisorientierten und langjährigen Entwicklungsarbeit seines Erfinders Dipl. Chemie Ing. Hugo E. Friedmann. Das Ergebnis in einfachen Worten: Mit PerlFried wird die gute Energie des Wassers aktiviert. Und deshalb wirkt das Wasser dann auch positiv in allen Anwendungen mit lebenden Organismen. Also beim Menschen, Tieren, Lebensmitteln etc. In Verbindung mit dem sieblosen Perlator CASCADE-SLC der Firma Neoperl wird nun ein Qualitätsprodukt angeboten, das in jeden Wasserhahn passt. In diesem Perlator ist der PerlFried bereits integriert. Jeder Perlator ist mit Innen- oder Aussengewinde als komplette Einheit erhältlich und kann ganz einfach selbst montiert werden.

PerlFried hat sich in der Praxis erfolgreich bewährt und ist bestens geeignet für: Haushalt, Gastronomie/Hotel, Landwirtschaft, Gärtnerei, Gewerbe u.a. Also immer dort, wo Wasser im Spiel ist. Und das bedeutet praktisch überall. Wie etwa bei der Körperpflege, für Trinkwasser, beim Wäschewaschen, beim Putzen und Reinigen, im Garten und beim Backen und Kochen uvm. Der PerlFried-Perlator kann für EUR 72,00 (inklusive Mehrwertsteuer und Versandkosten) ganz bequem per Email bestellt werden. Ein wesentlicher Vorteil für Kunden ist die 90-Tage-Geld-Zurück-Garantie.

Weitere Informationen: www.perlfried.com

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„Kaffee und Spirituosen sind das Traumpaar dieses Sommers!“, ist sich Nils Boese, renommierter Kaffee- und Spirituosenexperte aus Hildesheim, sicher. „Kaffee-Cocktails liegen im Trend. Dafür sorgt vor allem die Tatsache, dass sich in Deutschland eine neue Kaffeekultur etabliert hat. Auch an Spirituosen werden immer höhere Ansprüche gestellt“, ergänzt Boese am Rand der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen ProWein 2007 in Düsseldorf.

Geschmacksexplosionen: Die Kaffee-Cocktails der Saison

Espresso, Puderzucker, Lime Juice, Kirschwasser, Schokoladen- und Kirschlikör, dazu einige Eiswürfel und eine frische Limettenscheibe: Das sind die Zutaten des „Coffee Cherry Kiss“, einer der vielen leichten Kaffee-Cocktails für diesen Sommer. „Jeder Drink bietet eine ungewöhnliche Geschmacksbandbreite, die für viele in dieser Form noch unbekannt ist. Eine wahre Geschmacksexplosion! Aus dem ‚Coffee Cherry Kiss’ zum Beispiel schmeckt man neben Säure und Süße auch die leicht bittere Note des Kaffees heraus, umspült von Kirsche und Schokolade“, erklärt der bekannte Barista und Barkeeper.

Der erste Kaffee-Cocktail anno 1872

Ob sich auch die Gäste des nordfriesischen Bauern Peter Johannsen vor rund 130 Jahren als Trendsetter fühlten, ist nicht überliefert. Während einer Taufe führten sie den asketisch lebenden Pastor Georg Bleyer hinters Licht, indem sie Rum in ihre Kaffees mischten und damit den „Urtyp“ des Kaffee-Cocktails kreierten. Als die Stimmung während der Taufe immer ausgelassener wurde, bemerkte Bleyer den Trick und tadelte die Gäste mit den Worten „Oh, ihr Pharisäer“. So kam der wohl erste Kaffee-Cocktail der Welt zu seinem Namen.

Kaffee und Spirituosen: „Es wird noch viel passieren“

„In den vergangenen Jahren hat sich in Deutschland ein neues Kaffee-Bewusstsein entwickelt. Es wird nicht mehr einfach nur ‚Kaffee’ bestellt. Mittlerweile unterscheiden die meisten Verbraucher zwischen den verschiedenen Bohnensorten und natürlich den unterschiedlichen Zubereitungsarten. Diese Entwicklung wird sich fortsetzen und gerade im Bereich der Kaffee-Cocktails weiter an Fahrt gewinnen“, prognostiziert Boese. Der Experte geht davon aus, dass sich der Trend zu Kaffee-Cocktails vor allem in Bars, Clubs und der Hotellerie durchsetzen wird. Gerade hier, so Boese, werde noch „viel passieren“.

Rezept „ Coffee Cherry Kiss“

2,5 cl Espresso (frisch gebrüht)
3 cl Kirschwasser
3 cl Schokoladenlikör
1 cl Kirschsirup
3 cl Limejuice
2 TL Puderzucker
6-7 Eiswürfel
1 Limettenscheibe (Dekoration)

Zubereitung:
Den heißen Espresso mit den anderen Zutaten und den Eiswürfeln in einen Shaker geben. Die Zutaten langsam schütteln, bis das Eis geschmolzen ist. Anschließend den Cocktail in eine Martini-Schale geben und mit einer Limettenschale garnieren.

Über Nils Boese
Nils Boese (35) ist ein Quereinsteiger in die Gastronomie und nun seit mehr als zehn Jahren als Barkeeper tätig. Seit sieben Jahren führt er selbstständig die Manhattan-Bar in Hildesheim, in der er seine Gäste mit einer Auswahl von über 650 Spirituosen und knapp 320 Drinks auf der Karte begrüßt. Er leitet die Meisterschaftsdirektion und ist zugleich Hauptjuror der „Deutschen Coffee & Spirit Competition“. Boese gilt als ausgewiesener Fachmann in Sachen Kaffee und Spirituosen.

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Mit brandneuen Probiotika-Sticks unter dem Namen “Nutrilance” fordert der Frankfurter Anbieter für innovative Beauty- und Wellnessprodukte, Cape June, probiotische Joghurts und Drinks heraus.

Ab sofort bietet das Unternehmen die tägliche Portion Wohlbefinden “to go” - in Form eines praktischen Sticks. Größe und Form sind die eines Zuckertütchens, wie es im Café serviert wird. Der Verzehr ist denkbar einfach: Das probiotische Nutrilance-Pulver schmeckt nach “Cookies and Cream” und löst sich angenehm im Mund auf.

Der Vorteil: Anders als probiotische Milchprodukte muss Nutrilance nicht gekühlt werden und ist daher ideal für unterwegs. Die Probiotika-Sticks passen in jede Hand- oder Hosentasche und sind die ideale Lösung für Menschen, die viel reisen, oft im Stress sind oder eine nicht ganz harmonische Verdauung haben. Der Probiotika-Stick enthält drei aktive Kulturen probiotischer Milchsäurebakterien sowie den Ballaststoff Inulin, der regulierend auf die Verdauung wirkt.

Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL) bestätigt: Probiotika fördern das Wohlbefinden

Dass die in Nutrilance enthaltenen probiotischen Kulturen eine ausgewogene Darmflora fördern und somit zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen, belegen wissenschaftliche Studien. Auch die
Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL) bestätigt diesen Zusammenhang.

“Gesundheitsbewusste, die bereits heute probiotische Drinks oder Joghurts nutzen, haben mit Nutrilance die ideale Alternative für unterwegs. Das ist gerade in unserer mobilen Zeit ein großer Vorteil”, sagt Sabine Hartwig, Produktmanagerin bei Cape June. Die gelernte Ernährungswissenschaftlerin weist auf die Relevanz des
Themas hin: “Probiotika unterstützen das wichtigste Immunorgan des Körpers, den Darm. Dort helfen sie, die Verdauung zu harmonisieren, und stärken die Abwehrkräfte, wie Studien bestätigen”, so Hartwig. Die Nutrilance-Sticks sind daher nicht nur praktisch, sondern tragen auch zur Stärkung der Darmabwehr und zu einer regulierten Verdauung bei und sind eine sinnvolle Nahrungsergänzung.

Nutrilance schmeckt - bei nur wenigen Kalorien

Mit nur 6,6 kcal pro Tagesportion enthält Nutrilance weit weniger Kalorien je tägliche Portion als viele probiotische Lebensmittel. Die Probiotika-Sticks mit dem leckeren Pulver sind zudem bestens geeignet für Menschen, die keine Milchprodukte essen und etwas für ihr Wohlbefinden tun wollen. Nutrilance ist dabei preiswerter als die meisten probiotischen Lebensmittel. Die Zweimonatspackung Nutrilance mit 60 Sticks kostet nur 27 Euro und kann über den Cape June-Online-Shop www.capejune.de oder über ausgewählte Kosmetik- und Fitnessstudios bezogen werden.

Mit Nutrilance bietet Cape June ein weiteres Produkt, das das allgemeine Wohlbefinden von innen her fördert. “Wer gesund ist, fühltsich automatisch besser und strahlt das auch aus. Cape June richtet sich an alle Frauen und Männer, die gezielt etwas für ihre Gesundheitund ihr Wohlbefinden tun möchten, um sich vital und schön zu fühlen”,sagt Geschäftsführer Thomas Bayer.

Weitere Informationen finden Sie unter www.capejune.de

Über Cape June

Die in Frankfurt am Main ansässige Cape June Ltd. & Co. KG bietet anspruchsvollen, trendbewussten Frauen und Männern zwischen 30 und 65 Jahren, die ihre Schönheit und ihre Gesundheit gezielt fördern möchten, vorwiegend Produkte und Services aus dem Bereich der individuellen Nahrungsergänzung. Ziel ist es, unter der Marke Cape June allen Kunden ein auf ihre individuellen Bedürfnisse und Lebenssituationen maßgeschneidertes Komplettangebot rund um Schönheit und Gesundheit zur Verfügung stellen. Dazu identifiziert das Unternehmen Trends und entwickelt sie, gemeinsam mit etablierten Partnern und Herstellern, zu hochwertigen Qualitätsprodukten für den deutschen Markt. Das Unternehmen, dessen Produkte im Internet und über ausgewählte Kanäle wie Kosmetik- oder Fitnessstudios erhältlich sind, gehört zu Lamberts Healthcare Ltd., U. K., einem internationalen Versandhandel für Nahrungsergänzungsmittel.

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Pepperworld stellt jetzt die erste Würzsoße mit dem Chili “Naga Jolokia” vor, dem neuen Schärfe-Weltmeister aus dem nordöstlichen Indien. Freunde der feurigen Küche würzen mit “Lava Jolokia Hot Sauce” rund zwanzigmal so scharf wie mit der bekannten Red Pepper Sauce aus Lousiana. Da dies ohne Zusatz bitteren Chili-Extrakts geschieht, kommt die fruchtige Note der mit den mexikanischen Habaneros verwandten indischen Chilisorte gut heraus. “Unsere Kunden verlangen heute nach immer mehr Schärfe” sagt Harald Zoschke, Gründer von Pepperworld ( www.pepperworld.com ) und “Erfinder” der feurigen Lava-Soße; “hierfür ist Naga Jolokia ideal, zumal diese Chili-Sorte auch ein großartiges Aroma mitbringt”.

Naga Jolokia, auch bekannt als Bhut Jolokia und Bih Jolokia, ist der aktuelle Halter des Guinness-Weltrekords als schärfster Chili der Welt. Die von 62 Prozent der feurigen Chilis dickflüssige “Lava Jolokia Hot Sauce” enthält außerdem nur Essig und etwas Salz. Sie wird für Pepperworld in Italien hergestellt und ist direkt in deren Online-Shop zu haben ( www.pepperworld.com ).

Pepperworld startete Anfang 2001 als erster deutscher “Hot Shop” im Internet. Inzwischen liefert der heiße Laden mehr als 500 handverlesene Chili-Spezialitäten aus aller Welt und bietet online umfassende Informationen und Rezepte aus der Welt der scharfen Schoten.

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