Apfelpfannkuchen

ZUTATEN
Für 4 Personen
200 g Mehl
1/4 l Milch
1 EL Zucker
Salz
3 Eier
750 g Äpfel
4 TL Butter
4 TL Ahornsirup
4 EL Doppelrahmfrischkäse
Zimt

ZUBEREITUNG
Mehl mit Milch, Zucker und 1 Prise Salz glattrühren. Eier dazugeben, zu einem glatten Teig verrühren.

Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden.

Jeweils 1 TL Fett erhitzen. Viermal nacheinander 1/4 des Teiges und 1/4 der Apfelspalten hineingeben. Von jeder Seite 3-4 min. backen. Mit Sirup, Frischkäse und Zimt servieren.



Viel Spaß mit diesem Rezept wünscht Ihnen food-x.de