Chilitopf aus Texas

ZUTATEN
Für 4 Personen
1 kg Rindfleisch aus der Keule
1 Zwiebel; feingehackt
1 Grüne Paprikaschote; gehackt
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
800 g Tomaten (Dose)
100 g Tomatenmark
50 g Chilischoten; gehackt
2 EL Chilipulver
2 TL gemahlener Kümmel
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 500 g)

ZUBEREITUNG
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebel, Paprika, Knoblauch (gepresst) und Öl in einer Schüssel vermischen. Alle restlichen Zutaten bis auf die Bohnen unterrühren.

Abdecken und 15-20 min bei 600 W ankochen und dann zugedeckt 30-35 min bei 300 W weitergaren. Ab und an mal umrühren. Dann die Bohnen dazugeben. Zugedeckt noch 15-20 min bei 50 % garen lassen. Danach noch etwa 5 min stehen lassen.


Viel Spaß mit diesem Rezept wünscht Ihnen food-x.de