Eintopf mit Garnelen

ZUTATEN
Für 4 Personen
1 Blumenkohl
2 Möhren
400 g Kartoffeln
200 g Erbsen
200 g grüne Bohnen
200 g Spinat
1 EL Mehl
2 EL Butter
Zucker
Pfeffer
400 g gegarte Garnelen
2 EL Dillröllchen

ZUBEREITUNG
Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 min. köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloß herstellen und in den Kochsud einrühren.

Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren.


Viel Spaß mit diesem Rezept wünscht Ihnen food-x.de