Hirse-Eintopf

ZUTATEN
Für 4 Personen
1 EL Öl
250 g Goldhirse
8 dl Hühnerbouillon
400 g Hähnchenfleisch; geschnetzelt
2 Lauchstangen; in Streifen geschnitten
4 Möhren; in Stäbchen geschnitten
1 EL Sojasauce
1 Prise Cayenne
Salz
Öl

ZUBEREITUNG
Goldhirse im sehr heissen Öl hellbraun anbraten, mit Bouillon löschen, aufkochen, 20 Minuten köcheln lassen, hin und wieder rühren. Hühnerfleisch 2-3 Minuten anbraten, salzen, Fleisch herausnehmen und warm stellen. Gemüse kurz andünsten (es sollte bißfest bleiben), mit Sojasauce und Cayenne abschmecken, Hirse und Hühnerfleisch dazu tun, mischen und servieren.


Viel Spaß mit diesem Rezept wünscht Ihnen food-x.de