Oatmeal-Pancakes (Hafer-Pfannkuchen)

ZUTATEN
Für 4 Personen
2 Eier
1/4 l Milch
1 gehäuften EL Puderzucker
1 Pkg Vanillezucker
1/4 TL Salz
125 g Hafer-Schmelzflocken
1/2 TL Backpulver
Butterschmalz zum Braten

ZUBEREITUNG
Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Schmelzflocken und Backpulver mischen und unterrühren.

Im heißen Butterschmalz nacheinander etwa acht nicht zu dünne Pfannkuchen von etwa 8 cm Ø backen. Pfannkuchen warm servieren.

Wir empfehlen hierzu Ahornsirup und eventuell Creme fraîche.


Viel Spaß mit diesem Rezept wünscht Ihnen food-x.de