Als erstes werden die Erdbeeren gewaschen und geviertelt. Dann die Erdbeerstücke in das Bowlegefäß geben. Die übrigen Zutaten außer Sekt oder Champagner darüber gießen und verrühren. Die Bowle für 2 Stunden kühl stellen. Die Gläser zu drei Vierteln mit der Bowle füllen. Mit Sekt oder Champagner auffüllen.