Der Saft von den Zitronen wird mit dem Zucker, dem Rum und dem Rotwein zusammen erhitzt. Kurz vor dem Servieren wird der Weißwein dazugegossen.
Wird der Punsch kalt getrunken, so gibt man den Weißwein erst in die bereits abegekühlte Mischung und legt Eis in den Punsch.