Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb rösten. Kuvertüre schmelzen. Corn-flakes und Mandel unter die Kuvertüre rühren. Masse auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm ) streichen und leicht andrücken.

24 Stunden kühl stellen, damit sie sich besser schneiden läßt. Sahne steif schlagen und auf den Corn-flakes-Boden streichen. Mit Erdbeeren belegen und Knuspertorte sofort servieren