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KOCHREZEPT: Lamm mit Wirsing

ZUTATEN
Für 4 Personen

750 g Lammkeule
150 g Zwiebeln
1 kg Wirsingkohl
500 g Kartoffeln
4 EL Öl
1 1/2 EL Rosmarin
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
1/8 l Brühe
Kräutern

KATEGORIE

Fleisch

UNTERKATEGORIE

Lamm & Hammel

EIGENSCHAFTEN

fit & gesund

ZUBEREITUNGSZEIT

75-90 Min

LAND

ZUBEREITUNG

Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und Kartoffeln kleinschneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Rosmarin, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kartoffeln, Kohl darüberschichten, mit Salz, Pfeffer würzen. Bei geschlossenem Topf ca. 70 min. dünsten. Brühe dazugeben. Mit Kräutern kräftig abschmecken.

Das Team von food-X.de wünscht einen guten Appetit.

Quelle/Autor: Gabi


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