Rinderfilet in Streifen schneiden. Im Topf in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein ablöschen.
Paprikagewürz und Worcestersauce zugeben. Die Zwiebeln vierteln (es sollten kleine Zwiebeln sein. Wenn größer, achteln). Die Paprika in große Stücke schneiden. Das Gemüse circa fünf Minuten garen. Fleisch hinzufügen. Weitere fünf Minuten garen.
Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffeln und Salat.