Den Zucker, den Vanillezucker, die Butter und das Dotter schaumig rühren. Dann die Schokolade, Nüsse und Mehl einrühren und im Anschluss den Eischnee unterheben.

Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Die Zutaten für die Glasur verrühren und den noch warmen Kuchen damit überziehen.

Guten Appetit!