Kräuter hacken. Knoblauch schälen und hacken. Nüsse grob hacken.

Kräuter, Knoblauch, zwei Drittel der Nüsse, Parmesan mit einem Schuss Olivenöl im Universalzerkleinerer pürieren. Übriges Öl unter weiterem Pürieren langsam zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ziehen lassen.

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser circa zehn Minuten garen.

Schinken in Streifen schneiden. Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Oliven vom Stein in Spalten schneiden.

Spaghetti mit etwas Pesto, Tomaten, Schinken und Oliven locker mischen. Restliches Pesto dazu reichen. Mit übrigen Erdnüssen bestreuen