Den Salat waschen und trocken schleudern. Den Bacon ohne Fett in einer Pfanne auf beiden Seiten knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Die Bagels jeweils in drei Scheiben schneiden und unter dem Grill toasten.

Getoastete Scheiben einseitig mit Mayonaise bestreichen. Salatblätter, Putenbrust, Tomaten und Bacon zwischen die Bagelscheiben schichten. Die Bagels mit einem Stab durchstechen, damit sie zusammenhalten