Die Milch im Kochtopf erhitzen, bis Dampf aufsteigt und sie kurz vor dem Kochen ist.

Den Rum und den Zucker in das Glas oder in die Tasse geben und mit der heißen Milch auffüllen.

Den Night Cap kurz mit dem Löffel umrühren und mit mölichst frisch geriebenem Muskat bestreuen. Noch heiß servieren. Kann man sehr gut vor dem Schlafengehen trinken.