fruchtiger curry-reis Rezept - Vegetarisch Kochrezepte bei food-x.de

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KOCHREZEPT: Fruchtiger Curry-Reis

ZUTATEN
Für 2 Personen

125 g Reis
250 ml Gemüsebrühe
1 Porree (Lauch); in Ringe geschnitten
140 g Ananas; in Würfel
1 Apfel; gewürfelt
1 Kiwi; halbe Scheiben
1 Banane; Scheibchen
50 g Mandeln; gehäutet
2 EL Currypulver
1 EL Erdnussöl

KATEGORIE

Vegetarisch
Reisgerichte

UNTERKATEGORIE

Vegetarisch warm
Gebratener Reis

EIGENSCHAFTEN

exotisch
vegetarisch

ZUBEREITUNGSZEIT

30-45 Min

LAND

ZUBEREITUNG

Brühe aufkochen, Reis darin 20 Min. zugedeckt bei milder Hitze quellen lassen.
Mandeln in Öl (im Wok oder großer Pfanne) anrösten und herausnehmen.

Lauch anbraten, Curry darüberstreuen. Den Reis einrühren und vorsichtig die Früchte untermischen (nur kurz erwärmen).
Das ganze mit Mandeln bestreuen und servieren.

Das Team von food-X.de wünscht einen guten Appetit.

Quelle/Autor:


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