Kichererbsen in 1 ½ l Wasser zehn bis zwölf Stunden (am besten über Nacht) quellen lassen.

Currypulver, Chilipulver, Curcuma, Senfkörner und Kreuzkümmel unter Rühren fünf Minuten in Butter anbraten, die Kichererbsen mit Einweichflüssigkeit zugeben und 1 ½ bis 2 Stunden bei schwacher Hitze garen lassen.

Mit Salz abschmecken, die Kokosraspeln rösten und unterrühren. Kurz vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.