Hähnchenbrust würzen, in heißem Öl braten und beiseite stellen.

Avocadohälften in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.
Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden.

Brotscheiben mit Butter bestreichen und dachziegelartig mit Avocado und Hähnchenbrustscheiben belegen. Mit je einer Tilsiterscheibe belegen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen