1 kg Rindfleisch aus der Keule 1 Zwiebel; feingehackt 1 Grüne Paprikaschote; gehackt 3 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 800 g Tomaten (Dose) 100 g Tomatenmark 50 g Chilischoten; gehackt 2 EL Chilipulver 2 TL gemahlener Kümmel 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 500 g)
KATEGORIE
Suppen & Co. Fleisch
UNTERKATEGORIE
Eintöpfe Rind & Kalb
EIGENSCHAFTEN
deftig für Kinder kochen scharf
ZUBEREITUNGSZEIT
75-90 Min
LAND
Amerikanische Küche
ZUBEREITUNG
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebel, Paprika, Knoblauch (gepresst) und Öl in einer Schüssel vermischen. Alle restlichen Zutaten bis auf die Bohnen unterrühren.
Abdecken und 15-20 min bei 600 W ankochen und dann zugedeckt 30-35 min bei 300 W weitergaren. Ab und an mal umrühren. Dann die Bohnen dazugeben. Zugedeckt noch 15-20 min bei 50 % garen lassen. Danach noch etwa 5 min stehen lassen.
Das Team von food-X.de wünscht einen guten Appetit.