ZUBEREITUNG
Tomaten waschen, kurz mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Butter zerlassen, Mehl darin leicht rösten, unter Rühren nacheinander Milch, Sahne und Wein dazugeben.
Sauce etwa 3 Minuten köcheln lassen, mit Parmesan, Salz, Muskat und Pfeffer würzen.
Mozzarella klein würfeln. Basilikum waschen und Blätter in feine Streifen schneiden.
Backofen auf 200° vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. (Größe etwa 35 x 25 cm). Sauce in der Form verteilen, mit Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum belegen. Darauf Lasagneblätter verteilen, dann wieder Sauce. So alles einschichten, mit Tomaten und Mozzarella abschließen.
Lasagne im Ofen (Mitte, Umluft 180°) etwa 40 Minuten backen.

Das Team von food-X.de wünscht einen guten Appetit.
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